De spieringkotelet, gesneden uit het voorste deel van de varkensrug, is een smaakvol stukje vlees met fijne vetdooradering. Dankzij het hogere vetgehalte is deze kotelet heerlijk sappig en krijgt hij tijdens het bakken of grillen een rijke, volle smaak. Ideaal voor wie houdt van klassieke kost met karakter.
Bereidingstip: Kruid licht met peper, zout en tijm en bak op middelhoog vuur voor een mooie korst en een sappig resultaat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.